もう一品作るおかずのオススメは?旦那が喜ぶ簡単な冷や奴アレンジレシピとは?

      2017/08/16

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どうも、ざわテンです。

 

さぁ料理を始めるぞ!!

と、意気込み十分!

メインのおかずは作った!

でも、あともう一品作りたいなぁ。

という時がキッチンにいる時にきっとあるはず。

 

何か簡単に作れるレシピはないかなぁ

スマホやパソコンで検索!ポチッ

 

料理初心者にとって、

忙しい共働きの夫婦にとって、

料理をパパッと作りたいベテラン主婦だって、

「簡単レシピ」とか「時短レシピ」とかいうキーワードって

めちゃくちゃ魅力的です。

 

が、しかーし!

レシピ本とか見るとなんかややこしい工程が凄く多くて

料理を作ろうとする意欲が削がれることってありませんか?

 

例えば、

鷹の爪を3本細かく刻んで……とか、

三つ葉を1本添えて……とか、

豆板醤を少量加えて……とか、

 

簡単ちゃうやん!

時間かかりそうやん!

 

こうツッコミたくなること間違いなしなレシピばかり。

そんなことを思う方に朗報です。

 

なんと!

今回はそういっためんどくさい工程は一切載せません!笑

 

なんだそりゃ!

 

ツッコミたくなるお気持ちはわかります。

 

今回は、

〇〇をのっけてかけるだけ!

〇〇を和えてのっけるだけ!

 

こういった「〇〇だけ」なレシピをある組み合わせを載せていきます!

想像が大事です!

まぁ一応レシピは載せますが、

すっ飛ばしてもらって結構です。

 

見出しだけ見て、

 

「おお、うまそう!」

「簡単そうだね、やってみよう」

「ざわテンがいうなら間違いない」

 

そう思っていただけると幸いです。

もうそれだけで嬉しいです。

もう脳内アドレナリンはドバドバです。

 

 

……コホン、前置きが長くなりました。

 

では早速行きましょう。

今回登場するメイン食材はなんと!

 

「豆腐」

 

これで行きたいと思います。

え?もう知ってた?

もったいぶってすいませんでした。

 

こやつ、低カロリーで高タンパク!

まさに夢の食材!

 

そして今回のテーマはズバリ!

冷や奴!

 

ざわテン、もう一品という時は

冷や奴と決めて、いつも出してます。

 

なぜなら簡単だから。

そして美味しいから。

 

そんな冷や奴、家族も大好きです!

 

この豆腐を使って、

もう一品追加する簡単冷や奴を副菜として出しましょう。

 

ちなみに、冷や奴のザ王道レシピは、

醤油とネギと生姜!

 

それに間違いないんですが、、

これを簡単にいつもと違う味にアレンジしちゃいましょう!!

 

豆腐が嫌いな方。

メイン献立を麻婆豆腐にしてしまった方。

そっとこの記事を閉じてください。(別の記事を見てください泣)

 

それではもう一品にオススメな冷や奴を紹介していきますのでご覧ください。

 

豆腐 ×(めんつゆ+ごま油)

はい、いきなり真打ち出ました。

正直これを一番最初に紹介するのは気が引けましたが、、、

この組み合わせは老若男女問いません!

一人一丁でもいけるんじゃないかな?

まさにマリアージュしてます!

 

レシピは簡単。

めんつゆ1:ごま油1

この比率でかけるだけ。以上!

 

めんつゆの濃縮倍率は2倍もしくは3倍がオススメ。

ネギ、生姜、ゴマはお好みで。

個人的にはネギたっぷりにこれが一番好きです。

濃い味好きな方は、プラス塩少々もしくは醤油少々も。

 

ネギを刻むと1分かかりますが、

めんつゆとごま油だけなら10秒でできます。

 

ぜひお試しください。

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豆腐 ×(塩+オリーブオイル)

見た目はさっきと似た感じ。

 

レシピは簡単。

塩ひとつまみ(親指と中指と人差し指3本でつまんだくらいです。イメージ!)

オリーブオイル大さじ1

それらをかけるだけ。以上!

 

あとは黒胡椒(あらびきがオススメ)あればお好みでパラパラと!

できればオリーブオイルはエクストラバージンオイルのがいいかなと思います。

塩の代わりに塩昆布でもオッケー!

シンプルですが、これが美味いんです!

 

おしゃれに決めたい方はアンチョビとかも添えるといいかも知れません。

そんなもんあるかいな!

 

豆腐 ×(キムチ+ごま油)

冷蔵庫にある一度に全部食べられないランキング、

堂々1位のキムチさん。(ざわテン想像調べ)

 

余ってるというか一度買ったら少しは冷蔵庫に

眠ってますね。毎日は食べないし。

そんなキムチもやっこさんにのっけると美味しいんですよね。

 

レシピはこちら。

・キムチ(お好みで)

・ごま油小さじ1

のっけてかけるだけ。以上!

 

お好みで韓国海苔をノリでかけてもイケます!(おっさんの戯言)

小さなお子様には少し辛いかも知れませんね。

 

豆腐 ×(アボカド+醤油)

正直な話、アボカドだけで食べたいという方は

アボカドに醤油かけて食べるだけでもいいです。

でもそれだと元も子もないので、これで↓お願いします。

 

レシピは簡単。

・アボカドを1センチ角に切る(大きさはお好みで)

・醤油小さじ1(お好みで)

切ってのせてかけるだけ!以上。

 

なんかアボカドだけならちょっとクドイかも。

って方も、

 

豆腐があれば、、

冷蔵庫にやっこさんがいるのなら、、、

「のせちゃえ、アボカド!」(やっちゃえ、日産のパロ)

 

そんな感じのレシピとなっております。

 

意外に合いますよ!ボリュームも出てグッド!

お試しアレ!

 

豆腐 ×(ラー油+ポン酢)

このレシピ、決してやっつけではないですよ!

ちゃんとしたやっこですよ!

 

レシピはこちら。

・ラー油10滴(お好みで)

・ポン酢小さじ1(お好みで)

かけるだけ!以上。

 

辛いに酸っぱい。これも意外に合うんですよね。

ラー油の代わりではないですが、

食べるラー油があればそれのが美味しいかも知れません。

 

この組み合わせで食べた時、一時期抜け出せませんでした。

個人的にはクセになる味です。

 

豆腐 ×(納豆)

文字に起こすと、なんだか可愛いですね。

別名:大豆祭り

 

レシピです。

・タレと混ぜた納豆(からしはお好みで)

混ぜてのせるだけ!以上。

 

もちろん、ネギやゴマをのっけても美味しいですね。

 

ダイエットがしたい方はもってこいのレシピです。

女性(妻ペッキーにも)にオススメですね!

 

まとめ

冷や奴というか豆腐は何にでも合うのがいいですね。

他の組み合わせでも

じゃこをのせたり、大根おろしをのせたり

刻んだザーサイやトマトを切ったりしたものをのせても美味しいんです。

 

いつもと違う味で出してみると

おっ、すごい!美味しい!

と褒められること間違いなし!

 

この記事を見ていろいろ試してみてください!

また他に美味しい組み合わせを発見したら是非コメントください!

味の感想、その他なんでもオッケーです。

 

今日はここまで!以上、ざわテンでした。

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